念biang 第二聲( 大陸的拼音法 )
或者連讀 ：「比昂比昂」 陝西的一種麵食 biangbiang麵
或者連讀 ：「比昂比昂」 陝西的一種麵食 biangbiang麵
康熙詞典中有這個字。
關中的民謠： 「一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走， 你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，
留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽」
就是寫這個字的順口溜。
註解： 此字為陝西名吃 biang,biang 面 的專用字！
註解： 此字為陝西名吃 biang,biang 面 的專用字！
古稱渭水 biang,biang。是古時人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的麵條！
也是陝西八大怪之一。猶以咸陽的最為正宗（有圖為證）！
也是陝西八大怪之一。猶以咸陽的最為正宗（有圖為證）！
這就是這家麵店的招牌麵。 
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